Velký průvodce · Marche · travertinové město

Ascoli Piceno: město z jednoho kamene a náměstí, kde se musíte posadit

Představte si náměstí, které celé září jako vyleštěný med. Ne pár domů, ale úplně všechno — dlažba, podloubí, paláce i průčelí kostela — vytesané z jednoho jediného kamene. Tomu kameni se říká travertin a v Ascoli Piceno ho mají tolik, že z něj postavili rovnou celé město.

Ascoli je takový tichý poklad v regionu Marche, kus od pobřeží Jadranu a daleko od davů, co se valí do Toskánska. A přesně proto sem stojí za to zajet. Tenhle průvodce vám poradí, kde nechat auto (do centra autem nezajedete, je tam ZTL s kamerami), kde si dát kávu na nejhezčím náměstí v zemi, co je to anisetta a olive ascolane — a kdy přijet, abyste město měli skoro pro sebe. Praktické údaje čerpáme z ověřených zdrojů; u věcí, co se mění každou sezonu, najdete poznámku k ověření.

Jméno města prozradí jeho stáří. Piceno odkazuje na kmen Picenů, kteří tu žili dávno před Římany — a podle pověsti je sem dovedl datel (picus), posvátný pták boha Marta. Římané z Ascula udělali důležité město na Via Salaria, solné stezce, po které se z vnitrozemí vozila k moři sůl. A pak přišel středověk a renesance a Ascolané začali stavět z toho, čeho měli kolem dost: ze světlého travertinu z údolí řek Tronto a Castellano.

Piazza del Popolo: nejhezčí obývák Itálie

Jestli existuje náměstí, kvůli kterému se vyplatí jet přes půl Itálie, je to tohle. Piazza del Popolo není velké tím, že by bylo obří — je velké tím, jak dokonale do sebe všechno zapadá. Po jedné straně se táhne renesanční podloubí, v čele stojí gotický kostel San Francesco a uprostřed vévodí Palazzo dei Capitani del Popolo, sídlo někdejších městských pánů. Všechno ze stejného světlého kamene, takže za slunce náměstí doslova svítí.

Ascolané sem chodí jako do vlastního obýváku. V sobotu večer se tu koná passeggiata — pomalá procházka sem a tam, při které se celé město potká, popovídá si a okouká nové boty souseda. Vy do toho klidně zapadněte. Sedněte si, dejte si něco k pití a koukejte. Tady se nikam nespěchá.

Caffè Meletti: káva, anýzový likér a Hemingway u stolku

Na rohu Piazza del Popolo stojí kavárna, která je sama o sobě důvod k návštěvě. Caffè Meletti se otevřela roku 1907 a od té doby se uvnitř skoro nic nezměnilo — secesní (liberty) interiér, dřevo, zrcadla, mosaz. Sedávali tu Ernest Hemingway, Jean-Paul Sartre i Simone de Beauvoir; král Viktor Emanuel III. si sem prý dvakrát zajel jen pro lahev místního likéru a udělil podniku titul dodavatele královského dvora.

Tím likérem je anisetta — sladká esence z anýzu podle receptury, kterou Silvio Meletti vyladil už roku 1870. Pije se buď čistá, nebo „con la mosca", tedy s kávovým zrnem („mouchou") plovoucím na hladině. Dejte si ji k espressu po obědě, jako to dělají místní. Není to turistická past — je to živá kavárna, kam si Ascolané pořád chodí pro svůj rituál.

Klikněte na fotku pro zvětšení. Všechny snímky: Wikimedia Commons, uvedené licence.

Olive ascolane: nejlepší smažená věc, kterou si dáte

Ke kávě se v Ascoli přidává ještě jedna posvátná věc — olive all'ascolana. Velké zelené olivy se vypeckují, naplní mletým masem, obalí a usmaží do zlatova. Výsledek je hříšně dobrý: křupavá kulička, uvnitř šťavnatá. Ascolané je jedí jako předkrm, jako svačinu, jako pozdně odpolední mlsání. Objednejte si porci v kterém koli místním lokále a uvidíte, proč na ně jsou tady tak pyšní.

Autem do centra? Ne — je to ZTL s kamerami

Tady pozor, ať si z výletu nepřivezete pohlednici v podobě pokuty. Historické jádro Ascoli kryje ZTL (zóna s omezeným provozem) hlídaná kamerami. Když do ní bez povolení vjedete v době, kdy je aktivní, kamera si přečte vaši značku a pokuta vám přijde poštou domů — klidně i s několikaměsíčním zpožděním. Sazba se v Ascoli pohybuje zhruba od 77,55 € do 102 € podle toho, jak rychle zaplatíte. Ověřte aktuální údaj: přesné hodiny aktivace ZTL a hranice zón pro sezonu 2026 — město pravidla v roce 2025 měnilo..

Řešení je jednoduché: auto nechte na záchytném parkovišti pod hradbami a do centra vyjděte pěšky — stejně je to kousek a uličky stojí za procházku. Kde přesně ZTL začíná a kudy se jí vyhnout, si ověřte ve vrstvě mýtného a ZTL; vhodná parkoviště u hradeb (i s ohledem na výšku dodávky) najdete v parkovací vrstvě. S kompletními pravidly pro řízení v Itálii vám pomůže přehled pravidla pro řidiče v Itálii.

Co k Ascoli přidat: hory, pobřeží i sousední městečka

Ascoli má skvělou polohu. Na západ se zvedají Monti Sibillini, divoké hory plné turistických tras a horských jezírek. Na východ je to kousek k jadranskému pobřeží s plážemi v Grottammare nebo San Benedetto del Tronto. A celé okolí je posetá menšími středověkými městečky, kam se sjíždí jen málo turistů. Jak to celé poskládat do jedné trasy, vyřešíte v plánovači cesty.

Krátké shrnutí, ať na nic nezapomenete

Autem do centra ne — ZTL a kamery; zaparkujte pod hradbami a dojděte pěšky. Posaďte se na Piazza del Popolo, dejte si kávu s anisettou v Caffè Meletti a porci olive ascolane. Přijeďte na jaře, v září nebo aspoň navečer, kdy travertin svítí. A nechte si půl dne navíc na hory Sibillini nebo pobřeží. Ascoli vás odmění přesně tím, co jinde mizí — klidem a městem, které vypadá, jako by ho vytesali z jednoho kusu medu.